Witte wijn

Voor het maken van de Chardonnay is bewust gekozen voor druiven van verschillende wijngaarden, die op verschillende tijdstippen rijp waren. De druiven werden binnengehaald gedurende een periode van in totaal drie tot vier weken, gedurende vrijwel de gehele maand februari. Dat leverde druiven op in uiteenlopende stadia van rijpheid. Zo...

Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille, rokerig, mooi breed en verleidelijk, heerlijk exotisch, met een droge en soepele smaak, met een beetje vet en boter, maar vooral heerlijk tropisch fruit, een vleugje karamel en vanille, romig en krachtig. Mooi als aperitief, prima bij gegrilde...

In 1925 was grootvader Amadio pionier van het wijnbedrijf Fasoli. Hij was het die de wijnstokken aanplantte en hier zelf goede kwaliteit wijn van maakte. Destijds verkocht hij dit aan de beste eetgelegenheden in steden als Verona, Vicenza en Padova. Hij vervoerde dit in kleine houten vaten per paard en...

Witte wijn uit Stellenbosch - 🇿🇦 Zuid-Afrika In het glas Prachtige geur van witte perzik, citrus, kweepeer. De wijnmaker heeft er iets moois van gemaakt! De smaak In de mond elegant en fris, noten van geel fruit, gebrande noten en specerijen. Ook vanille en grapefruit zorgen voor een heerlijke ervaring....

  Een van de oudste en notabele familiebedrijven in de Franse Elzasstreek zet al 7 generaties lang de traditie van wijnmaken voort. Het is voor Henri Ehrhart een kwestie van eer om het familiegevoel vast te houden en tegelijkertijd alle moderne ontwikkelingen in de wijnbouw bij te houden. Cyrille en Sophie, zoon...

Santa Teresa van Fontana Candida Estate heeft een wijngaard van slechts 10 hectare en ligt op 300 meter hoogte op een vulkanische ondergrond. De zuidwest positie van de wijngaard en de zeewind zorgen ervoor dat de druiven tijdens de warme zomers genoeg verkoeling krijgen. Hierdoor behouden de druiven frisheid en...

Hoewel de meeste druiven in de omgeving naar de plaatselijke coöperaties gaan, maakt de familie Bour zijn wijnen in eigen beheer. Inmiddels telt het domein bijna 70 hectare kalk- en kleihoudende kiezelgrond beplant met verschillende stokken met een gemiddelde leeftijd van dertig  jaar. De nadruk ligt op het maken van...