Jacquesson

  Prachtige goudgele Champagne. Gerijpt, complex en rijk van smaak met tonen van toast, caramel, walnoten, peer, rijp fruit en champignons. Zachte mousse met lang aanhoudende bubbels. Een karaktervolle champagne met veel elegantie. Combineer deze Champagne met alle vissoorten en in het bijzonder sushi en sashimi. Daarnaast heerlijk bij garnalen,...

In 1976 veranderde de naam van Bollinger Vintage naar Grande Année. In 1997 werd daar het woordje ‘La’ aan toegevoegd en werd de naam van deze heerlijk Champagne La Grande Année. Dit alles om de uitzonderlijke kwaliteit en status van deze Champagne te benadrukken. Twee jaar later maakte La Grande...

DT is een afkorting van Dégorgement Tardif. De 700 serie cuvees rijpt 3 tot 4 jaar. De Cuvée DT rijpt maar liefst 9 jaar voordat het bezinksel wordt verwijderd en de Champagne op de markt komt. In 2017 heb ik Jean Hervé Chicquet van Jacquesson ontmoet en zijn visie spreekt mij erg...