Raats Red Jasper

- ,
Krachtige geur, kruiden, viooltjes, kersen en bosbessen, vanille, kaneel en kruidnagel, breed en complex, prachtig subtiel. Verleidelijke smaak, kruidig, sap en fruit, kersen, chocola, pruimen en vanille, met een bijzondere lengte, heerlijk elegant en gepolijst. Krachtige rode wijn.
{"producer":"Raats Family Wines ","producer_description":"Raats is een typisch familiebedrijf, waar de hele familie ook écht bij betrokken is. Bruwer en Jasper Raats Senior zijn de eigenaren, waarbij Bruwer de wijn maakt en zijn vader Jasper de wijngaarden verzorgt. Inmiddels heeft ook Jasper Raats junior, Bruwers broer, zich bij het familiebedrijf gevoegd, als compagnon en om het werk in de wijngaarden te overzien. Bruwers vrouw Janice doet de administratie. De filosofie is om van de twee druiven wijnen te maken van absolute topkwaliteit. Dat gebeurt door de druiven van de in totaal 25 hectare wijngaarden -4 in eigen bezit, de rest gehuurd- apart te houden bij het wijn maken, om pas later de definitieve samenstelling te bepalen op basis van de beste vaten en tanks.","area":"Stellenbosch","country":"Zuid-Afrika","year":2015,"vinification":"De Cabernet-Franc is dé specialiteit van Raats, en de verantwoordelijke wijnmaker, Bruwer Raats. Dus is het logisch dat de topwijnen die hier worden gemaakt een hoog gehalte aan Cabernet Franc hebben. Bij deze heerlijke ‘Red Jasper’ is dat liefst 85%. Het klimaat van Stellenbosch blijkt perfect te zijn voor Cabernet Franc. Het is de ideale combinatie van veel zon en frisheid van het de nabije zee die hem zo goed doet. Om de wijn wat meer ruggengraat en stevigheid, maar ook rondeur te geven zijn daar kleine hoeveelheden Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Merlot aan toegevoegd. De wijn rijpt op Frans eiken van hoge kwaliteit, met uitsluitend gebruikte vaten, gedurende achttien maanden. Daarmee wordt een perfecte harmonie bereikt tussen hout en fruit. Het eindresultaat is indrukwekkend door zijn prachtige fruit en zachte tannines. Een bijzondere wijn, gemaakt ter ere van vader Jasper Raats, een van de grondleggers van de wijngaarden en het domein van de familie Raats.","food_pairing":"Geniet bij entrecote van de grill, risotto met paddenstoelen, wilde eend, lamsworstjes, belegen kazen."}

Prijs €17.95

Raats Red Jasper

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg
Shop nu