Pasta

Samen met de familie d’Amario bezit Fantini Group, befaamd om zijn grootse wijnen uit de Abruzzen, het bijzondere wijnbedrijf Gran Sasso, met een productiecapaciteit die rond de zes miljoen flessen ligt. De afgelopen jaren is bij Gran Sasso ook aandacht gekomen voor wijnen uit de hak van de Italiaanse laars,...

Net ten noorden van Verona ligt Cantine Giacomo Montresor. Montresor is een Italiaans wijnhuis met een lange historie en traditie van wijnmaken, die zijn oorsprong vind in Orléans in het hart van Frankrijk, waar Claude de Montresor hertog was rond 1600. In 1892 komt de familie naar Veneto waar ze...

Het familiebedrijf Arduini teelt sinds 1940 druiven in het hart van het Valpolicella-gebied ten noordwesten van Verona in het district Veneto. De druiven werden tot 2002 voornamelijk verkocht aan de grote wijnhuizen in de Valpolicella. In 2002 werd echter een nieuw pand in gebruik genomen, waar de wijnen volgens ‘the...

 Deze wijn is een terugkeer naar de "wortels" van Mauro Molino, naar de schoonheid, locatie en eigenheid van de plekken waar opa Giuseppe geboren is: de Monferrato heuvels. The prachtige Leradici wijngaard loopt uit tot de voet van het kasteel van Burio, in de gemeente van Costigliole d'Asti, een van...

De Moya is een familiebedrijf dat werd opgericht door Yves en Sophie Laurijssens. De familie komt oorspronkelijk uit België en staat daar bekend om haar expertise op het gebied van succesvolle “turnarounds”: verlieslijdende bedrijven weer winstgevend te maken. Out-of-the-box-denken is daarbij onontbeerlijk. En dat, samen met hun bourgondische instelling, is...

Santa Teresa van Fontana Candida Estate heeft een wijngaard van slechts 10 hectare en ligt op 300 meter hoogte op een vulkanische ondergrond. De zuidwest positie van de wijngaard en de zeewind zorgen ervoor dat de druiven tijdens de warme zomers genoeg verkoeling krijgen. Hierdoor behouden de druiven frisheid en...

Rode wijn uit Barbera d’Alba - 🇮🇹 Italië In het glas Mooi van kleur en erg geurig. Aanwezigheid van kersen, pruimen samen met karamel en vanille. De smaak Een heerlijke Barbera! Een volle en fruitige wijn met een lange afdronk. De smaak van kersen eiken en chocola zijn in balans...

Witte wijn uit Alentejo - 🇵🇹 Portugal In het glas Lichtgeel van kleur en erg fris. Aanwezigheid van citrustonen, variërend van citroen en grappefruit. De smaak Heerlijk fris van smaak met wederom de citrustonen met erg veel mineralen en een mooi zuurtje. Druivensoort Verdelho, Antão Vaz Pairing suggesties Pasta, Varkensvlees,...