Nieuwe Wereld
Deze wijnen horen bij de 'Nieuwe Wereld'. Dit zijn de wijnen uit landen waar wijnbouw vaak door kolonisatie is geïntroduceerd. Het leuke van deze wijnen is dat na introductie er een hele eigen stijl is gegeven door lokale omstandigheden en experimenten. Dit in combinatie met enorme zon en andere terroir maken het feestje af.

Nieuwe Wereld

Spier Creative Block 3
Spier Creative Block 3
€23.95
De druiven worden met de hand geoogst en voorgekoeld voorafgaand aan het vinificatieproces. Waarna ze met de hand gesorteerd worden om onrijpe druiven te verwijderen. De fermentatie vindt gedurende twee weken plaats in eiken tanks én in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting en rijping vindt plaats in houten vaten van...
Sadie Family Columella 2019
Sadie Family Columella 2019
€199.95
Eben Sadie wordt gerekend tot de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn inzicht kan gezegd worden, dat de regio Swartland in een geheel ander daglicht kwam te staan. Het was Eben, die hier de oudere wijngaarden vond en er zijn befaamde Columella en Palladius maakte. In 2012 startte hij...
  Laad meer