Dag 6 - Journeys End

Journeys End Estate importeren we nu ruim anderhalf jaar. Vandaag gaan we ze bezoeken. Dit Estate ligt bij Somerset Wes en kijkt uit over de False Bay, krijgt daarom ook vaak de wind van de Atlantische Oceaan om de oren genaamd ‘De Cape Doctor’, betekent frisse wijnen, geen ziektes. 

We zien onze oude bekende wijnmaker Leon Esterhuizen nu General Manager en Cellar Master van het estate en de nieuwe wijnmaker Michael Dawson. Met Leon doen we de keldertour en de uitgebreide proeverij, bij elkaar 22 wijnen. Op tafel staat een diversiteit van wijnen die geslecteerd worden voor supermarkten in Engeland, maar ook waar het ons om gaat de Estate wijnen. 

Op rij proeven we Weather Station Sauvignon Blanc 2017, Haystack Chardonnay 2017, Estate Chardonnay 2017, Destination Chardonnay 2016, Merlot 2015, Shiraz 2015, Griffin Syrah 2015, Cabernet Sauvignon 2015 en tot slot de Cape Doctor Cabernet Sauvignon 2012. Fantastische sere van +/- 11 tot en met 26 euro. 

Michael cum laude afgestudeerd in Stellenbosch maakt de wijnen sinds 2016 en gaat voor frisheid en zuren, met name de instap wit Weather station en Haystack zijn beauties en kunnen we niet wachten ze te verkopen aan onze klanten. Estate Chardonnay 2017 is mooi fris en zuren, maar voorlopig hebben we nog top 2015. 

Na de serie indrukwekkend rood gaan we het veld in waar een enorme Trebuchet klaar staat om een vat water te lanceren. Speciaal voor ons bezoek gaat het 225l vat water 80 meter door de lucht. Spectaculair na een voortreffelijke lunch met de mooiste wijnen bij Winery Road 96 nemen we hartelijk afscheid met het voornemen om met regelmaat te brainstormen over het assortiment en de oogsten.