- EUR
- AED
- AFN
- ALL
- AMD
- ANG
- AUD
- AWG
- AZN
- BAM
- BBD
- BDT
- BGN
- BIF
- BND
- BOB
- BSD
- BWP
- BZD
- CAD
- CDF
- CHF
- CNY
- CRC
- CVE
- CZK
- DJF
- DKK
- DOP
- DZD
- EGP
- ETB
- FJD
- FKP
- GBP
- GMD
- GNF
- GTQ
- GYD
- HKD
- HNL
- HUF
- IDR
- ILS
- INR
- ISK
- JMD
- JPY
- KES
- KGS
- KHR
- KMF
- KRW
- KYD
- KZT
- LAK
- LBP
- LKR
- MAD
- MDL
- MKD
- MMK
- MNT
- MOP
- MUR
- MVR
- MWK
- MYR
- NGN
- NIO
- NPR
- NZD
- PEN
- PGK
- PHP
- PKR
- PLN
- PYG
- QAR
- RON
- RSD
- RWF
- SAR
- SBD
- SEK
- SGD
- SHP
- SLL
- STD
- THB
- TJS
- TOP
- TTD
- TWD
- TZS
- UAH
- UGX
- USD
- UYU
- UZS
- VND
- VUV
- WST
- XAF
- XCD
- XOF
- XPF
- YER
Tenuta San Guido Sassicaia 2021
Heb je een vraag?
2021 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia oogstjaar details
Het groeiseizoen van oogstjaar 2021 had qua klimatologische omstandigheden alles in zich om een groot jaar voort te brengen. De hitte van juni en begin juli stopte vlak voor de veraison (het verkleuren van de druiven). Vanaf dat moment waren er geen pieken meer met extreme hitte. Het weer bleef stabiel met opmerkelijke verschillen tussen dag- en nachttemperaturen. De koele nachten vertraagden het groeiseizoen en zorgden voor een gestage opbouw van geur- en smaakstoffen in de druiven met behoud van frisheid. De druiven konden in alle rust en onder perfecte omstandigheden uitrijpen. Niet vaak konden ze op Tenuta San Guido met zo veel precisie de volgorde bepalen waarop de verschillende percelen werden geoogst. Zo werd al het fruit met een perfecte rijpheid en balans van alle componenten binnen gehaald. De percelen met de oudste stokken cabernet-sauvignon vormen de ruggengraat in de uiteindelijke assemblage voor Sassicaia. Een klassieke assemblage van cabernet-sauvignon en een klein beetje cabernet franc met een verleidelijke mediterrane kruidigheid en ongeëvenaarde rijpheid met zwoele tanninen die een immens potentieel geven. Expressief met zwart bessen, bramen, wilde venkel en laurier. In de smaak subtiele tonen van mokka en specerijen met wederom het ingemaakte zwarte fruit. Alles perfect in balans, fijn gelaagd met een haast oneindige afdronk. Pure klasse!