Spier Estate Spier Signature Shiraz 2016

Zwoel, rokerig, zoet fruit, confiture, een lichte peperigheid, kersen, pruimen.
{"kind":"Rood ","producer":"Spier Estate","appellation":"Spier Signature Shiraz ","grape":"Shiraz","area":"Stellenbosch","country":"Zuid-Afrika","year":2016,"contents":"0,75","price1":"€ 7.45","price6":"€ 41.7","alcohol":"14 %","serving":"0-2 °C","storing":"0-2 jaar","flavour_impression":"Zwoel, rokerig, zoet fruit, confiture, een lichte peperigheid, kersen, pruimen.","flavour_type":"Elegant, een lichte stevigheid, maar vooral veel fruit. Vanille, bessen, pruimen en peper, aangenaam sap. Medium-krachtige, droge rode wijn.","vinification":"Syrah, of Shiraz op zijn Australisch, is een van de meest succesvolle druiven van Zuid-Afrika van de afgelopen jaren. Dat zie je hier terug. Lekkere zwoele geur, rokerig, met een lichte peperigheid, kersen en pruimen. Elegant, lichte stevigheid, maar vooral veel fruit. Vanille, pruimen en peper. Medium-krachtige, droge rode wijn. Uitstekend gezelschap van gegrild rundvlees, kruidige worstjes, belegen kazen.","food_pairing":"Uitstekend gezelschap van gegrild rundvlees, kruidige worstjes, belegen kazen.","did_you_know":"Syrah, of op zijn Australisch, Shiraz, is een van de meest succesvolle druiven van Zuid-Afrika van de afgelopen jaren. Het warme klimaat en de arme ondergronden zijn erg geschikt voor deze druif, die hier perfect rijp kan worden, zonder enige vorm van groenigheid. In de Kaap is het warm, maar niet te heet, met een goede afkoeling in de middaguren. Het klimaat lijkt wel een beetje op dat in de Rhônestreek, waar deze heerlijke druif oorspronkelijk vandaan komt. Na het plukken ondergaan de druiven een koude inweking van twee dagen, om hem een mooie diepe kleur en veel fruit te geven. Tijdens de gisting wordt de wijn regelmatig over de schillen gepompt, eveneens om hem meer kleur te geven. Afronding vindt plaats door 20% op houten vaten van Frans eiken te laten rijpen, gedurende zo’n 8 tot 10 maanden, afhankelijk van de jaargang. Dat zorgt voor meer diepgang en complexiteit. De rest van de wijn rijpt op roestvrij staal met staven van Frans eikenhout, die hem nog wat extra houtaroma geven. Hout en fruit blijven zo perfect in balans."}
Smaaktype

Prijs €7.45

Spier Estate Spier Signature Shiraz 2016
Vinificatie

Weetje

Food pairing

Soort

Producent

Appellatie

Druif

Herkomst

,

Inhoud

0,75 L

Alcohol

13,5 %

Serveren

8-10 ℃

Bewaren

0-2 dagen

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Main menu

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg
Shop nu