Raats Family Wines OriginalChenin Blanc

- ,
Bloemen en wit fruit, appel, heerlijk citrusfruit, kamperfoelie, oranjebloesem, lekker spetterend en heerlijk geurig. Mooie droge en strakke smaak, puur en zuiver, mooi droog en fris, appel -golden delicious- mineralig en opwekkend
{"producer":"Raats Family Wines ","producer_description":"Raats is een typisch familiebedrijf, waar de hele familie ook écht bij betrokken is. Bruwer en Jasper Raats Senior zijn de eigenaren, waarbij Bruwer de wijn maakt en zijn vader Jasper de wijngaarden verzorgt. Inmiddels heeft ook Jasper Raats junior, Bruwers broer, zich bij het familiebedrijf gevoegd, als compagnon en om het werk in de wijngaarden te overzien. Bruwers vrouw Janice doet de administratie. De filosofie is om van de twee druiven wijnen te maken van absolute topkwaliteit. Dat gebeurt door de druiven van de in totaal 25 hectare wijngaarden -4 in eigen bezit, de rest gehuurd- apart te houden bij het wijn maken, om pas later de definitieve samenstelling te bepalen op basis van de beste vaten en tanks.","area":"Chenin Blanc","country":"Stellenbosch","year":2017,"vinification":"Deze ‘Original Chenin Blanc is de versie zonder hout, om een wijn te maken waarin het pure fruit en de frisheid van de Chenin Blanc helemaal tot hun recht komen. De wijn in zijn meest pure vorm, zoals die ook wordt gemaakt in de Loirestreek, waar hout bij het maken van Vouvray of Montlouis ook vrijwel geen rol speelt. Het doel is dan ook een wijn te maken die direct drinkbaar is, soepel en sappig. Ook hier zijn de rendementen laag, tot zo’n veertig hectoliter per hectare. De stokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en zijn deels aangeplant als bush vines. Gisting vindt plaats op lage temperatuur, om fruit en frisheid zo veel mogelijk te bewaren. Hij is volledig droog, dus zonder waarneembaar restzoet, zodat hij perfect combineert met de maaltijd. Maar ook zonder eten is hij te verleidelijk om te laten staan!","food_pairing":"Het perfecte gezelschap van een gekruide maaltijd, zoals een mooie curry, ideale match met sushi en wasabi, maar ook een heerlijk aperitief"}

Prijs €13.45

Raats Family Wines OriginalChenin Blanc

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg
Shop nu