Malbec - Merlot

- ,
Heerlijke zoete geur, confituren, kersenfruit, een vleugje kruidigheid, vanille, aangenaam open en verleidelijk, met een soepele smaak, toegankelijk, mooie kracht en zwoelheid, het fruit komt hier terug, romige en zachte tannines, een wijn om direct te genieten
{"producer":"Vilafonte Series M","producer_description":"Vilafonté is een bijzonder project in Paarl. Het is het eerste samenwerkingsproject tussen een Amerikaans en een Zuid-Afrikaans bedrijf in de wereld van de wijn. En niet alleen in dat opzicht is het uniek. Het is ook bijzonder omdat het een samenwerking is tussen partners die volledig zijn toegewijd aan topkwaliteit, met specialisten uit beide landen die zich volledig richten op het maken van ‘kwaliteitswijnen’.Vilafonté is gestart als een project dat zich in eerste instantie richtte op de Amerikaanse markt, maar die nu ook op andere belangrijke exportmarkten succesvol is.","area":"Paarl","country":"Zuid-Afrika","year":2005,"vinification":"Het lijkt een beetje op een wijn voor een geheim agent, ‘series M’. De betekenis van de M lijkt wat dubbelzinnig. De M zou kunnen staan voor Merlot, meestal de dominante druif in deze wijn, samen met de Malbec –ook ‘M’. Maar, dat hangt zomaar ook af van de jaargang, want als de Cabernet-Sauvignon perfect rijp en zeer geslaagd is, kan het percentage van deze druif hoger uitvallen dan dat van de Merlot. ’M’ staat dan wellicht meer voor ‘medium bodied’. Het gaat hier om de lichtere, wat meer toegankelijke wijn van dit domein, direct drinkbaar en soepel. Hij wordt dan ook bewust zachter gemaakt, met minder tannines en meer direct fruit, zodat het eindresultaat uiteindelijk heerlijk afgerond is. De productie ligt zo rond de 20.000 flessen.","food_pairing":"Lekker bij varkenshaas met paddenstoelen, parelhoen, belegen kaas, koude voorgerechten"}

Prijs €44.95

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg
Shop nu