Journey’s End Huntsman Rhone Blend

- ,
Mooi bessig fruit, waarbij ook tonen van viooltjes, lavendel en een zwoele toon van kruidigheid doorkomt. Volle smaak, echter fluwelig en sappig, heerlijk om nu te drinken, maar kan zeker nog 2-3 jaar mee. Mooie zuren en heerlijk donker fruit en mooie lichte tannines.
{"producer":"Journey’s End","producer_description":"Tussen de lange glooiende heuvels  ten zuiden van de wijnlanden van Stellenbosch en gestreeld door koele winden van uit de kaap, liggen de wijngaarden van Journey's End. Met slechts een handvol hoogwaardig, ambachtelijk, lokaal geproduceerde wijnen, ligt de nadruk vooral op kwaliteit. In 1995 nam de Gabb-familie de leiding over deze pittoreske wijnboerderij omringd door 20 ha prachtige wijngaarden. Ze hebben sindsdien fors geïnvesteerd in zowel de wijngaarden als het wijnhuis en het landgoed telt sinds 2011 120ha wijngaarden. ","area":"Stellenbosch","country":"Zuid-Afrika","year":2016,"vinification":"\"Druiven werden vroeg in de ochtend geplukt. Sommige druiven werden 's nachts in de koude kamer opgeslagen voordat ze de volgende ochtend werden verwerkt. De rode druiven werden met de hand gesorteerd en ontpit, maar niet. De hele bessen werden voor 48 uur in een koud bad geweekt voordat ze werden geënt. Viognier heeft een huidontstekingsperiode van zes uur ondergaan om huidaromatica te extraheren alvorens afzonderlijk gefineerd te worden. De Shiraz- en Mourvedre- fermentatie duurde ongeveer 15 dagen bij 18 - 28 ˚ C met een zorgvuldig geplande pomp over schema om zachte tannines te verzekeren. Uitgebreide maceratie is gedaan op sommige Shiraz tanks. De\nMourvedre werd op 8 ° B van de schillen afgeslagen en de fermentatie werd voltooid in 500 l vaten. Malolaktische fermentatie","food_pairing":"Mooie vleesgerechten, licht wild, pasta’s, kazen en zelfs boerenkoolstamppot.\n"}

Prijs €13.45

Journey’s End Huntsman Rhone Blend

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg
Shop nu