Journey’s End Haystack Chardonnay

- ,
Een wijn met een hele mooie balans waarbij de fruit tonen met de hout opvoeding samengesmolten zijn. In de smaak komt citrus en meloen naar voren met een onderliggende toon van biscuit. Heerlijke lange romige afdronk.
{"producer":"Journey’s End","producer_description":"Tussen de lange glooiende heuvels  ten zuiden van de wijnlanden van Stellenbosch en gestreeld door koele winden van uit de kaap, liggen de wijngaarden van Journey's End. Met slechts een handvol hoogwaardig, ambachtelijk, lokaal geproduceerde wijnen, ligt de nadruk vooral op kwaliteit. In 1995 nam de Gabb-familie de leiding over deze pittoreske wijnboerderij omringd door 20 ha prachtige wijngaarden. Ze hebben sindsdien fors geïnvesteerd in zowel de wijngaarden als het wijnhuis en het landgoed telt sinds 2011 120ha wijngaarden. ","area":"Stellenbosch","country":"Zuid-Afrika","year":2017,"vinification":"De druiven die uit 4 verschillende blocks afkomstig zijn worden met de hand geplukt. Na het plukken van de druiven worden de druiven gesorteerd ontpit en licht geperst om een goede kwaliteit aan sap voor de fermentatie te verzekeren. Fermentatie van ongeveer 18 dagen op 16-22  ̊C. Na de fermentatie is een derde op 1jaar oude houten vaten, een derde op staven en een derde op staal voor 6 maanden gerijpt. Na het rijpen zijn de 3 delen samen geblend, gefilterd en gebotteld. ","food_pairing":"Heerlijke wijn voor sushi, schelp en schaaldieren en romige gerechten. "}

Prijs €13.45

Journey’s End Haystack Chardonnay

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg
Shop nu