Jordan The Real McCoy Riesling Riesling

- ,
{"producer":"Jordan Winery","producer_description":"Kathy en Gary Jordan namen, na beiden twee jaar in het buitenland gewerkt te hebben, het door de ouders van Gary in 1982 aangekochte domein in 1992 over. Gelukkig was Gary in de jaren 80 al betrokken bij de aanplant. Gary is geoloog en gebruikte zijn kennis om het terroir te analyseren en zorgde er zo voor dat ieder druivenras op de juiste plek werd aangeplant. Jordan is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. Zo werd het vlaggenschip, de Nine Yards Chardonnay, al twee keer door het wijnblad Decanter uitgeroepen tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’.","area":"Stellenbosch","country":"Zuid-Afrika","year":2015,"vinification":"The Riesling vineyards were harvested at between 21.6°B. - 22° B. The grapes were pressed in a pneumatic press with the free run juice being separated from the press fraction. After 2 days of settling in tank the clear juice was racked off its lees and inoculat- ed with a French strain of yeast. Cold fermentation at 15°C oc- curred in stainless steel tanks until the perfect balance between the Residual Sugar and acidity was reached. The fermentation in this vintage was stopped at about 0 ̊B to retain a hint of natural residual sugar. ","food_pairing":"Goede begeleider bij lichtere Aziatische keuken"}

Prijs €11.95

Jordan The Real McCoy Riesling Riesling

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg
Shop nu