Jordan Barrel Fermented Chardonnay

- ,
Een romige neus met boter en vanille, tonen van citrus en hazelnoot. In de mond een zijdezachte structuur met rijpe zuren en vanille en mineralen in de lange afdronk.
{"producer":"Jordan Winery","producer_description":"Kathy en Gary Jordan namen, na beiden twee jaar in het buitenland gewerkt te hebben, het door de ouders van Gary in 1982 aangekochte domein in 1992 over. Gelukkig was Gary in de jaren 80 al betrokken bij de aanplant. Gary is geoloog en gebruikte zijn kennis om het terroir te analyseren en zorgde er zo voor dat ieder druivenras op de juiste plek werd aangeplant. Jordan is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. Zo werd het vlaggenschip, de Nine Yards Chardonnay, al twee keer door het wijnblad Decanter uitgeroepen tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’.","area":"Stellenbosch","country":"Zuid-Afrika","year":2015,"vinification":"The juice was barrel-fermented in a selection of 228 litre Burgun- dy-shaped French oak barrels (45% new, 30% second-fill and 25% third-fill Nevers and Burgundian oak barrels). The wine was matured “sur lie” in the barrel for 9 months with occasional roll- ing of the barrels to accentuate the leesy character. 9% tank- fermented Chardonnay was blended with the barrel-wine to en- sure well-balanced citrus flavours. Both the tank and barrel- fermented Chardonnay underwent malolactic fermentation \n","food_pairing":"Gegrilde vis, mogen vettige vissen zijn, kan ook makkelijk boter of romige sauzen aan. "}

Prijs €15.95

Jordan Barrel Fermented Chardonnay

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg
Shop nu