Botanica Mary Delany Chenin Blanc

- ,
Heerlijke geuren van citrus- en steenfruit, honinggraat en met een complexiteit aan laagjes. Mondvullende wijn met rijke smaak, dikke textuur en lange stevige afdronk.
{"producer":"Botanica ","producer_description":"Ginny Povall is een autodidactische Amerikaanse wijnmaker die een luxe Guesthouse en bloemkwekerij in de Devon Vallei heeft gekocht en daar een aantal hectares wijngaarden voor de toekomst heeft aangeplant. Terwijl ze wacht tot ze volwassen worden en hun eigen vrucht dragen, maakt Ginny haar eerste wijn, de Botanica Chenin Blanc van 50 jaar oude wijnstokken. De totale productie was slechts 4.295 flessen. het recept van Ginny Povall bleek behoorlijk slim. Haar eerste wijn, de Botanica Mary Delany Chenin Blanc 2009, was een van de twee 5 sterren beoordelingen in de Platters wijngids van 2011.","area":"Citrusdal","country":"Zuid-Afrika","year":2015,"vinification":"De Chenin Blanc druif is een druif die het meeste in Zuid-Afrika voorkomt. Wat veel mensen niet weten is dat de oudste stokken Chenin Blanc in Zuid-Afrika tussen de 80-110 jaar zijn. Daarentegen zijn de oudste stokken chardonnay rond de 30-40 jaar. Dat wil zeggen een Iconische druif voor het land. De druiven voor de Mary Delany Chenin Blanc komen van dezelfde berg als bijvoorbeeld Alheit en tevens Eben Sadies Skurfberg, de stokken zijn +/- 55 jaar oud. De wijn wordt voor de helft op de lie in staal en de andere helft op 400 liter oude vaten gerijpt. Dit gebeurt gedurende een periode van 9 maanden. In totaal worden er maar 2566 flessen van de Chenin Blanc gemaakt. Deze wijn krijgt bijna ieder jaar hoge door platters (van de 8 jaar 6 x 5 sterren), Tim Atikns 96 en Decanter 93 punten. ","food_pairing":"Dit is een wijn die heerlijk combineert met sushi, zeevruchten, krabkoekjes met een mango chutney. "}

Prijs €26.95

Botanica Mary Delany Chenin Blanc

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg
Shop nu